We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Ingrediente
Savura
- 2 lămâi, feliate subțiri cu coaja, semințate
- 2½ linguri sare de mare grosieră
- ¼ cana cilantro proaspat tocat fin
- ¼ cana menta proaspata tocata marunt
- 4 căței de usturoi, tocate mărunt
Cepe
- Ceapa de 1 jumătate de kilogram, tăiată în jumătate, tăiată subțire
- Sare kosher și piper negru proaspăt măcinat
- 1 la 1½ linguri sos harissa sau altă pastă de chile (cum ar fi sambal oelek)
Hot Dogs
- 6 bucăți de grătar la cald la grătar sau foi de lavash de 12x8- sau 12x9 inchi
- 6 hot dog-uri la grătar
Pregătirea rețetei
Savura
Adu lămâi, suc de lămâie și sare de mare la fiert într-o tigaie mare la foc mediu. Se acoperă și se fierbe până când lămâile sunt fragede, aproximativ 12 minute. Descoperi; se fierbe până când lichidul se îngroașă cu un sirop, aproximativ 8 minute. Transferați siropul într-un castron mediu și răciți. Se toacă felii de lămâie; se adaugă în bol. Se amestecă în cilantro, mentă, ulei și usturoi.
Cepe
Se încălzește uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapă; se presara cu sare si piper. Acoperi; gătiți până ce ceapa este aurie, amestecând des, aproximativ 25 de minute. Adăugați 1 linguriță. harissa și ½ cană de apă. Se fierbe până se absoarbe apa, 4-5 minute. Adăugați mai multe harissa, dacă doriți.
Hot Dogs
Întindeți hummus pe chifle sau transversale pe fiecare foaie de lavash. Topeste fiecare cu hot dog la gratar, apoi ceapa si savureaza. Rotiți lavash, dacă folosiți și serviți.
