Sfecla cu Pecorino, Pecan și Ardei Shishito

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dacă utilizați diferite tipuri de sfeclă, separați-le la prăjire și aruncare pentru a evita culorile să sângereze.

Ingrediente

2 kilograme sfeclă mică sau medie amestecată (cum ar fi Chioggia, roșu și / sau auriu), spălate
4 linguri ulei de măsline, împărțit, la care se adaugă mai multe pentru stropire
¼ ceapă roșie mică, feliată foarte subțire
Ulei de susan de ardei iute și Pecorino gratat (pentru servire)

Pregătirea rețetei

Preîncălziți cuptorul la 400 °. Sfecla aruncată cu 2 lingurițe. ulei într-un vas de copt de 13x9 "; condimentează cu sare. Adăugați cimbru și ¼ cană de apă. Acoperiți cu folie și sfeclă de fript până când un cuțit se strecoară ușor prin carne, 60–75 minute. Lasă să se răcească ușor, apoi freacă piei de sfeclă cu hârtie prosoape; tăiate în bucăți de 1 ". Se aruncă într-un bol mare cu oțet și 2 lingurițe. ulei; condimentează cu sare.
Între timp, așezați ardeii pe o parte a unei foi de copt cu margini și coji pe cealaltă parte și prăjiți, aruncând nuci o dată, până când ardeii încep să se blisterizeze și cojile sunt ușor întunecate și parfumate, 6-8 minute. Lasa sa se raceasca; toaca grosier.
Aruncați ardeii, păcanele și ceapa cu sfeclă; condimentează cu sare. Amestecă cu ulei de chili și blat cu Pecorino.
Faceți înainte: Sfecla poate fi prăjită cu 3 zile înainte. Se acoperă și se răcește.

Conținut nutrițional

Calorii (kcal) 320 Grasimi (g) 21 Grasimi saturate (g) 2,5 Colesterol (mg) 0 Carbohidrati (g) 31 Fibre dietetice (g) 9 Zaharuri totale (g) 21 Proteine (g) 6 Sodiu (mg) 190Secțiune Recenzii