Usturoiul Alioli

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Face 1 porție de 1/4 cani

Ingrediente

1 lingură (sau mai multe) suc proaspăt de lămâie
Piper negru proaspăt măcinat

Pregătirea rețetei

Folosind partea cuțitului unui bucătar, zdrobiți usturoiul. Condimentează liberal cu sare; toacă fin usturoiul și continuă să bată cu partea cuțitului până se formează o pastă fină. Transferați pasta de usturoi într-un castron mediu.
Bateti galbenusurile de ou, 1 lingurita. suc de lămâie și 2 lingurițe. apă într-un bol mic pentru a se amesteca.
Șoptind constant, scurgeți uleiul într-un flux lent și constant până când sosul este îngroșat și emulsionat. Condiți alioli după gust, cu sare, piper și mai mult suc de lămâie, dacă doriți.

Reteta de Jenny Rosenstrach, Andy Ward

Conținut nutrițional

1 lingură conține: Calorii (kcal) 100 Grăsimi (g) 12 Grăsimi saturate (g) 2 Colesterol (mg) 20 Carbohidrati (g) 0 Fibră dietetică (g) 0 Zahar total (g) 0 Proteine (g) 0 Sodiu (mg) ) 25Secțiune Recenzii