Pentru dragostea salată de brânză cottage

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dacă ideea de brânză de căsuță într-o salată de roșii de vară vi se pare ciudată, încercați să vă gândiți la ea ca la un caprese care tocmai a revenit dintr-o mică vacanță din Europa de Est. În timp ce placați legumele îmbrăcate pe vinaigretă face o prezentare mai elegantă, această salată este la fel de delicioasă (deși poate puțin mai puțin fotogenică) atunci când toate elementele sunt aruncate împreună și lăsate la marinat. Se servește cu kielbasa la grătar și cu pene de pepene rece coapte pentru desert.

Ingrediente

1 lb. vișine sau alte roșii mici amestecate, înjumătățite sau sferturi, dacă sunt mari
3 castraveți mici de kirby sau persan (aproximativ 10 oz. Total), cu dungi, decupate în rondele de ¼ "
4 solzi, părți albe și verzi separate, feliate subțire
1½ lingură. sare kosher, divizată, plus altele
Piper negru proaspăt măcinat
½ ridichi de bucăți (aproximativ 8 mici; total de 5 oz), grătar pe găurile mari ale unei răzătoare de cutie
1 16 oz. brânză de căsuță pentru recipient, de preferință caș mare, 4% grăsime din lapte sau mai mare
3 lingurițe oțet alb distilat, împărțit
2 lingurițe ulei de măsline extravirgin, plus mai multe pentru stropire

Pregătirea rețetei

Cu blândețe - dar temeinic - se toacă roșiile, castraveții, albusul de șalti, 1 linguriță. sare și 4-5 viraje bune de piper într-un castron mediu pentru a se combina. Se răcește până când este gata de utilizare, cel puțin 30 de minute.
Între timp, condimente ridichi cu ½ linguriță. sare într-un castron mediu, apoi se strecoară cu mâinile pentru a se combina, strecurând ridichile până devin bune și suculente. Adăugați brânză de căsuță și 1 linguriță. oțet și amestecă să se combine; condimentează după gust cu sare. Se răcește până când este gata de utilizare.
Întindeți vinetă de brânză de căsuță pe un platou. Se toarnă lichidul acumulat din amestecul de castraveți-roșii. (Rezervați lichidul dacă doriți; este grozav peste gheață cu sau fără o lovitură de vodcă.) Adăugați 2 lingurițe. ulei și rămase 2 linguri. oțet la salată și se toacă ușor pentru a se combina.
Salata de lingură peste vinaigretă, stropiți cu ulei și garnisiți cu verdeață de șalot și câteva rotații de piper.

Recenzii Secțiune Nu o să mint. S-ar putea să fi salvat o parte din suculetă de saramură de ridichi pentru cocktail-ul de vodcă cu castraveți cu tomate ... AnonimCalonul alb, WA08 / 02 / 20Multumesc atât de mult pentru o utilizare creativă a brânzei de cabană ... Am avut niște afine în jur, deci în loc de roșii + ridichi, le-am folosit în schimb pe cele. De asemenea, subcablul ACV. Caut mereu alte metode de a mânca brânză de căsuță, iar acest lucru a lovit cu adevărat locul! Cu siguranță voi intra în rotația mea obișnuită de „Nu mi-e plăcere să fac ceva pentru prânz, dar știu că ar trebui să mănânc” jahgurlremyPortland, OR05 / 22 / 20Brânza de pahare este cu adevărat un erou care nu este ușor de uitat. Această rețetă este o dovadă în acest sens. Amestecarea cu piersici sau pere în orice moment al zilei este foarte bună. Încercați-l în bateria de clătite pentru o cantitate suplimentară de proteine și textură excelentă. Brânză de căsuță nu este doar pentru carne și fire! Love it.AnonymousChattanooga Tennessee05 / 05 / 20Super ciudat, dar mult mai bine decât credeam că ar fi! Fac acest AGAIN în acest weekend - am făcut o serie de variante de salate de tomate-castraveți în această vară și, în timp ce multe au fost bune, asta a fost uimitor. Am folosit oțet de cidru de mere în ceața finală, dar orice altceva la fel. Nu sunt sigur că îi voi face pe ceilalți deloc.Multumesc! mcmargy10801Arizona09 / 07/19 Îmi place cum această rețetă nu adaugă foarte mult de arome de prisos - permite ca legumele din sezonul de vârf să strălucească cu adevărat pe un pat de lactate cremoase, sărate și încărcate. A trebuit să fac niște substituții pe baza a ceea ce am intins în jur: iaurt grecesc cu niște feta amestecate pentru brânza de căsuță; ceapă roșie pentru solzi, răzuită în lactate împreună cu ridichile (și câteva dovlecei cauciucati); lamaie pentru otet. Ate cu crackers wasa pentru prânz. * sarut bucatar * laschiMadison, Wisconsin09 / 04 / 19Absolut delicios !! Este salata proaspătă ușoară și oamenii trebuie să înceteze să o judece după alte preparate aromate grele. Este foarte grozav pentru ceea ce este și sunt aproape la toată placa eu însumi! VictoriyaLSacramento, CA08 / 29 / 19Reficient mediu. Sunt un mare fan al BA și aceasta este prima rețetă a lor cu care sunt dezamăgit. Îmi place brânza de căsuță (mănâncă zilnic cu prânzul) și toate legumele folosite (de asemenea, o parte din capsele mele), dar aroma de aici a fost într-adevăr o notă - destul de mult doar sare și oțet, care era suspiciunea mea când citeam rețeta, dar eu a avut încredere în BA și a urmat exact. Cred că este un început bun sau o bază pentru o rețetă și mi-au plăcut mai ales ridichile amestecate cu brânza de căsuță. Dar este nevoie de mult mai multă aromă - aș putea încerca să adaug paprika afumată, sau poate chiar sumac în amestecul de brânză de căsuță și să mă joc cu un pansament adecvat la legume (poate Dijon balsamic). Sunt foarte ezitant să folosesc oțel distilat simplu în timp ce oțet în orice rețetă (de ce să folosesc o aromă de o singură notă când puteți adăuga alte dimensiuni) și aș schimba suc de lămâie sau un oțet diferit - va continua să rezerve oțet alb pentru curățarea doar Nespresso ! Mi-a plăcut absolut această salată. L-am avut fără asbasa pe partea laterală. Singurul lucru de care nu-mi păsa era să mănânc ridichea. Le-am julienned în schimb. Voi face asta din nou! AnonymousFlorida 27/08/19 Ne-a plăcut. Nici măcar nu-mi plac castraveții, dar îi pun oricum - atât de proaspăt și rapid de făcut! Voi face asta una din nou! Lisa WarneNurbașul din nordul Minneapolis08 / 25 / 19Nu pot spune că mi-a plăcut această salată. Îmi plac toate ingredientele, dar pur și simplu nu a avut un gust minunat. Mănânc adesea brânză de vată pe deasupra roșiilor proaspete de jersey Mai degrabă continuu să fac asta. AnonimNew Jersey08 / 24 / 19Acesta a fost o fază gd acasă !!! IUBESC ridichile amestecate cu brânză de căsuță, idee genială. Cu siguranță mă voi lăsa pe asta pentru restul verii și nu numai.anon89Berlin, Germania08 / 24/19 Mi se pare grozav! Desigur, comentariul negativ, de la cineva care nici măcar nu a încercat rețeta, este „anonim” .AnonymousTannersville, PA08 / 23/19 Înscrieți-vă în PA în țara olandeză cu unt de mere și brânză de cabană. Gândul de a combina asta cu un rotire proaspătă de salată Caprese este intrigant. Voi încerca cu siguranță acesta! Lisette Dell'ApaBethlehem, PA08 / 22 / 19Arata dezgustător pentru a fi destul de sincer.Delicios, servit kielbasa pe lateral și pepene verde pentru desert cu fursecuri yum! Mi-aș dori să fac suficient pentru prânzul de a doua zi. Nu pot trece în revistă ceva ce nu am încercat, dar arată minunat. Bunicii mi-au plăcut brânza de căsuță amestecată cu roșii proaspete tocate și am adaptat obiceiul. Mult mai ușor decât această salată, dar destul de răcoritoare. Dar, întrucât îmi place versiunea simplificată, cred că mi-ar plăcea la fel de bine această versiune fantastică! AnonimBrooklyn NY08 / 22 / 19Kielnasa ȘI pepene verde pentru desert? Voi continua să fac rețeta de salată a bunicii meleKanzen SakuraRichmond VA08 / 22 / 19Rețetă mare. Ridichiile rasă și brânza de căsuță fac o combinație excelentă, iar ceapa de primăvară oferă salatei o lovitură frumoasă. Cu siguranță voi face din nou acest lucru. Incredibil! Ridichile rasă în brânză de căsuță este o reevaluare! AnonimSan Diego08 / 20/19