We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Coșul cu plăci groase este cheia acestui fel de mâncare. Cumpărați-l ambalat dacă îl puteți găsi sau de la măcelărie.
Ingrediente
- ½ lămâie conservată, tocată
- 1 lingura otet de vin alb
- Sare kosher, piper proaspăt măcinat
- 1 lingură ulei vegetal
- 12 uncii slănină slănină, felie de ¾ inch grosime
- 8 cani tocat calul toscan
- 1 pică roșii de struguri, la jumătate
Pregătirea rețetei
Procesați lămâia conservată, cremă fraîche, maioneză și oțet într-un procesator de alimente până la neted; se condimentează cu sare și piper. Acoperiți și răcoriți până când sunt gata de utilizare.
Încălziți uleiul într-o tigaie mare peste slănină medie-înaltă și gătiți, întorcându-se la jumătatea distanței, până se rumenesc și crocant, 8-10 minute pe parte. Transferați pe prosoape de hârtie și lăsați să se răcească ușor. Feliați transversal pentru a obține 12 bucăți.
Se aruncă kale și se îmbracă într-un castron mare până la acoperire; se lasă să stea 5 minute.
Se adaugă roșiile și se toarnă ușor la acoperire. Împărțiți salata între farfurii și adăugați fiecare cu 3 bucăți de slănină.
Faceți înainte: Pansamentul se poate face cu 1 zi înainte. Păstrați la rece.
