Retete traditionale

Ton marinat cu vinetă de vin și tigaie de măsline

Ton marinat cu vinetă de vin și tigaie de măsline


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

În această rețetă de ton înrădăcinată, tapenada de măsline adaugă adâncime sărată de aromă și, după ce ai făcut asta, ești la doar 5 minute de cină.

Ingrediente

  • 1/2 cană tapenadă mixată de măsline mărunțite
  • 1/2 cana ceapa rosie tocata
  • 1/2 cană busuioc proaspăt tocat
  • 5 linguri de ulei de măsline extra-virgin plus suplimentar pentru periaj
  • 1/4 cană oțet balsamic alb
  • 2 lingurițe coajă de lămâie mărunțită fin
  • 8 felii de baguette diagonale cu grosimea de 1/2 inci
  • 4 fripturi de ton ahi de 6 uncii (fiecare cu grosimea de aproximativ 3/4 până la 1 inch)
  • 4 căni (ambalate) rucsula pentru bebeluși

Pregătirea rețetei

  • Amestecați tapenada, ceapa, busuiocul, 5 linguri ulei, oțetul și coaja de lămâie într-un vas mediu; condimentează cu sare și piper.

  • Ungeți feliile de baguette și tonul pe ambele părți cu ulei. Presărați tonul cu sare și piper. Se încălzește tigaia mare antiaderentă la foc mediu-înalt. Adăugați felii de baguette; prăjim până la auriu, 3 - 4 minute pe parte. Transfer la farfurie. Adăugați tonul în aceeași tigaie; se gătește la doză dorită, 1 - 2 minute pe parte pentru mediu-rar.

  • Împărțiți rudele în 4 farfurii. Tăiați tonul în felii; aranjați vârful arugula. Vinaigretă cu tapenă de lingură peste ton. Puneți 2 felii de baguette alături de fiecare și serviți.

Rețetă de The Bon Appétit Test Kitchen,

Conținut nutrițional

O porție conține următoarele: calorii (kcal) 660,8% calorii din grăsimi 49,2 grăsimi (g) 36,1 grăsimi saturate (g) 5,0 colesterol (mg) 76,5 carbohidrați (g) 35,5 fibre dietetice (g) 3,5 zaharuri totale (g) 5,0 net Carbs (g) 32,0 Proteine ​​(g) 45,5 Secțiune Recenzii


Priveste filmarea: Friptura de iepure la cuptor cu vin. Slow Roasted Rabbit in wine (Mai 2022).