Rețete noi

Frigarui de pui la gratar

Frigarui de pui la gratar


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediente

  • 1 Lira Tyson Crispy Chicken Strips
  • ¼ Ketchup de ceașcă
  • 1 lingură sirop de arțar
  • 1 linguriță sos Worcestershire
  • 1 dovlecel, tăiat în felii de ¾-inch
  • 1 dovleac galben, tăiat în felii de ¾-inch
  • 1 lingură ulei de canola
  • sare și piper, după gust

Directii

Faceți sos de scufundare amestecând împreună ketchup, sirop de arțar și sos Worcestershire.

Adăugați dovleceii tăiați felii și dovlecei într-un castron mare. Adăugați ulei și un praf de sare și piper în legume. Se amestecă ușor până se acoperă bine.

Puneți benzi crocante la cuptor cu microunde timp de 2 minute. Când este suficient de răcoros pentru a se manipula, tăiați în bucăți de 2 inci. Înfilați pe frigarui, alternând cu felii de dovlecei și dovlecei.

Așezați pe grătarul fierbinte și gătiți până când apar semnele grătarului, aproximativ 3 minute. Întoarceți și grătiți cealaltă parte. Se servește cu sos de scufundare.

Fapte nutriționale

Porții4

Calorii pe porție 370

Echivalent folic (total) 32µg8%


  • 1 cana sos de soia
  • 1 cană pătrunjel proaspăt tocat
  • ¾ ceașcă de bere
  • 1 ½ lingurițe condimente de păsări
  • 1 ½ lingurițe pudră achiote
  • 1 ½ lingurițe ghimbir proaspăt ras
  • 3 căței de usturoi, zdrobiți
  • sare și piper negru măcinat după gust
  • 1 inimă de pui de kilogram

Bateți sosul de soia, pătrunjelul, berea, condimentul de pasăre, pudra de achiote, ghimbirul, usturoiul, sarea și piperul împreună într-un castron până când marinada este bine amestecată, adăugați inimi de pui. Acoperiți vasul și marinați-l la frigider timp de 4 ore.

Preîncălziți un grătar de exterior pentru căldură medie-mare și ungeți ușor grătarul.

Scoateți inimile de pui din marinată și aruncați marinada. Asamblați inimile de pui pe frigaruiele metalice.

Gatiti pe gratar, rotind la jumatate, pana cand nu mai este roz in centru, aproximativ 15 minute. Un termometru cu citire instantaneu introdus în centru ar trebui să citească cel puțin 165 grade F (74 grade C).


Ingredientele de care ai nevoie

Veți avea nevoie doar de câteva ingrediente simple pentru a face această rețetă gustoasă de pui. Măsurătorile exacte sunt incluse în fișa de rețetă de mai jos. Iată o prezentare generală a ceea ce veți avea nevoie:

Ulei de masline: Îmi place acest ulei delicios! Dar dacă preferați să utilizați un ulei cu un punct de fum ridicat, puteți folosi în schimb ulei de avocado. Untul topit este, de asemenea, o opțiune.

Sare de mare și piper negru: Dacă utilizați sare kosher grosieră, puteți crește cantitatea pe care o utilizați.

Condimente: Pudră de usturoi, pudră de ceapă și cimbru uscat. Asigurați-vă că sunt proaspete! Un condiment învechit poate distruge cu ușurință un fel de mâncare.

Piept de pui: Folosesc piepturi de pui dezosate fără piele în această rețetă.


Pregătirea

  1. Toum:
    1. Puneți usturoiul, albușurile și sucul de lămâie într-un robot de bucătărie până se omogenizează. Când motorul funcționează, curgeți treptat în jumătate din ulei (acest lucru va ajuta emulsia să rămână împreună). Răsturnați părțile laterale ale procesorului și continuați procesarea, adăugând treptat uleiul rămas, până când amestecul se îngroașă și devine ușor și aerisit (ar trebui să se agațe de o lingură). Se condimentează cu sare.
    2. Faceți înainte: Toum poate fi realizat cu 2 zile înainte. Acoperiți și răciți.
    1. Se amestecă suc de lămâie, pastă de roșii, coriandru, 1/4 cană de toum și 3 lingurițe. ulei într-un castron mare pentru a combina. Transferați marinada într-o pungă mare de plastic resigilabilă. Păstrați tot restul pentru servire.
    2. Lucrând pe rând, tăiați coapsele de pui pe jumătate pe lungime și condimentați-le cu generozitate cu sare. Se adaugă în pungă cu marinată, se închide punga și se masează marinada în pui. Se răcește cel puțin 3 ore și până la 12 ore.
    3. Lăsați puiul să stea la temperatura camerei cu 1 oră înainte de grătar.
    4. Pregătiți un grătar pentru grătarul de ulei cu foc mediu. Înfășurați puiul pe frigărui, pliați bucăți înainte și înapoi în stil acordeon, astfel încât să se îngrămădească pe ele însele (ar trebui să fie aproximativ 3 benzi pe frigărui). Grătiți, răsucindu-vă ocazional, până când se rumenesc și începe să se arate în puncte, 10 și # 821112 minute.
    5. Serviți puiul deasupra pitasului, cu murături și toum rezervat alături

    De ce frigăruile sunt grozave pentru gătitul cu foc de tabără

    Ingrediente mix & amp Match: Personalizate fără sfârșit, frigarui vă permit să amestecați cu ușurință și să potriviți ingredientele pentru a se potrivi cu orice restricții alimentare. Ai un băț! Și primești un băț!

    Gătit rapid, intuitiv: Întrucât totul este deja tăiat în bucăți de mușcătură, gătitul cu frigarui la foc este foarte rapid și intuitiv. Dacă par terminate din exterior, probabil că au terminat. Nici o tona de presupuneri aici.

    Ușor de redimensionat: Indiferent dacă gătiți pentru două sau zece persoane, nu aveți nevoie decât de câteva frigărui metalice plate. Sunt ieftine de ridicat și nu ocupă deloc mult spațiu. În plus, foarte ușor de curățat.

    Acestea sunt interactive: Motivul nostru preferat! Gătitul cu frigarui este doar distractiv. Ne dă dorința de a ne încurca cu focul un scop.


    Frigarui de pui la gratar

    Combinați toate ingredientele pentru marinată (primele 7 enumerate), amestecați bine (puteți preface totul într-un blender, dacă preferați) și puneți într-un recipient etanș.
    Tăiați pieptul de pui în 1 fâșii sau cuburi, dacă preferați, sau folosiți doar licitații de pui (care vă vor economisi mult timp de pregătire).
    Puneți puiul în marinată, trageți capacul, dați-i o agitare bună și aruncați-l în frigider peste noapte (dacă este posibil) sau timp de minimum 4 ore.
    Când sunteți gata de grătar, înmuiați frigăruile de lemn în apă timp de cel puțin o jumătate de oră (pentru a nu arde pe grătar). Uit deseori acest pas sau las frigaruile să se înmoaie prea mult și deseori se dezintegrează pe grătar dar cumva reușesc mereu să salvez puiul! Vezi poza mea? Nu lăsa să ți se întâmple asta! Evident, puteți sări peste acest pas dacă utilizați frigărui metalice care vă vor salva durerea de cap.
    Preîncălziți grătarul la foc mediu-mare. Glisați puiul pe frigărui și puneți-l la grătar timp de aproximativ 5 minute pe fiecare parte.

    Notă de bucătar: Pentru a împiedica mâncarea să se lipească de grătar, trebuie să vă asigurați că curățați orice mâncare coaptă care ar putea fi în continuare pe grătarele dvs. sau puiul dvs. va rămâne pur și simplu la acel cărbune înnegrit. Nu aveți o perie pentru grătar? Doar preîncălziți grătarul pe gaz la mare pentru câteva minute și închideți capacul. Deschideți-l, reduceți focul și spălați grătarele cu o bucată de folie de aluminiu. Funcționează pentru mine de fiecare dată!
    De asemenea, fie îmi voi pulveriza grătarul cu spray antiaderent făcut pentru grătare, fie voi pune doar folie de aluminiu în jos și o voi pulveriza cu spray antiaderent pentru a împiedica alimentele să se lipească. Le puteți face pe un grătar de interior, dar prefer aroma pe care un grătar de exterior o dă puiului.


    Faceți frigăruile

    Produce aproximativ 15 frigarui

    Încălziți cuptorul la 350 de grade Fahrenheit (180 grade Celsius), dacă nu utilizați un grătar. Amestecați ingredientele sosului într-un castron mic și pregătiți legumele pe o farfurie separată.

    Pentru asamblare: Scufundați cuburile de șnițel în sos. Înfilați pe frigarui, la câțiva centimetri de jos. Urmați cu o roșie cherry întreagă sau pe jumătate roșie, roșie cherry galbenă dacă este disponibilă, o bucată de ceapă sau o ceapă whle sau jumătate perlată și o felie de dovlecei. Continuați modelul până la aproximativ 2 inci din partea de sus. (Astfel poate fi făcut cu câteva ore înainte și refrigerat pentru utilizare ulterioară.)

    Când sunteți gata să coaceți sau la grătar, turnați mai mult sos de grătar peste frigarui, dacă doriți. Fie se coace timp de 10-15 minute și apoi se rotește încă 10 minute, sau se pune pe grătarul electric și pe grătar de pe ambele părți simultan timp de aproximativ 10 minute sau până când puiul nu mai este roz și legumele arată la grătar. Se servește peste orez sau piure de cartofi.

    Simțiți-vă liber să alternați doar bucăți de pui, jumătate de roșie cherry și o bucată de ceapă. Fii creativ și folosește legume care îți plac! De asemenea, puteți utiliza șnițelul semi-decongelat pentru aceasta. Nu este nevoie să vă defrișați total. În acest fel, puteți repune partea înghețată dacă nu este utilizată.


    Rețetă Kabobs de pui persan la grătar

    Există ceva despre vremea caldă care mă inspiră să vreau să prepar mâncăruri din Orientul Mijlociu sau mediteranean. Cred că are de-a face cu gândul la locuri însorite, peisaje frumoase și arome sănătoase delicioase. Sunt & # 8217m un romantic al mâncării.

    Aceste pui la grătar persan Kabob (numit și Joojeh Kabob) au combinația perfectă de condimente pentru a le oferi suficientă aromă fără a fi copleșitoare.

    Iată ingredientele pentru puiul de pui persan:

    Pentru a face acestea, aveți nevoie doar de 7 ingrediente de bază, care necesită doar aproximativ 15 minute pentru a pregăti. Mariniți puiul cel puțin 30 de minute, dar pentru o aromă maximă, vă recomand să le marinati 24 de ore la frigider.

    Ca garnitură, am folosit orez ambalat, dar se potrivesc și cu orezul basmati. Rețeta pentru iaurtul persan cu castraveți (Mast-o Khiar) poate fi găsită aici.


    Grătar de pui la grătar

    Această versiune de pui la grătar Kabobs este destul de ușor de realizat. Bucățile de pui sunt marinate într-un amestec de maioneză, apoi la grătar până la suculență și tocate cu un sos de grătar aromat. Aceste frigărui de pui la grătar fac partea suculentă perfectă! După ce am încercat o bucată de shish kabob chiar de pe grătar, am ajuns să termin întregul frigărui (acestea erau atât de suculente și bune!) Kabobii de pui se pot face cu ușurință pentru o mulțime mare și dacă ajungeți la orice rest, nici o problemă , Frigăruile pentru grătar fac un sandviș grozav la grătar (asigurați-vă că spargeți bucățile.) Aceasta este o versiune sfidătoare a brânzeturilor la grătar pentru a încerca, iar baza poate fi sigură pentru orice sos de scufundare, deoarece fiecare bucată de pui este înăbușită în sos de grătar.

    Ingrediente pentru pui la grătar:

    • 2 piept de pui tăiat în bucăți
    • 1/4 cană maioneză
    • 2 linguri de fermă
    • 1 linguriță sare
    • 1 linguriță boia
    • 1/2 linguriță pudră de usturoi
    • 1/4 linguriță de piper negru măcinat
    • 1/2 linguriță condiment Montreal
    • Sos pentru grătar
    • 7 frigarui de lemn, inmuiate

    Cum să faceți pui de grătar la grătar:

    1. Bateți maioneza, ferma și condimentele într-un castron de dimensiuni medii.

    2. Adăugați bucăți de pui și aruncați la acoperire. Marinati cel putin 2 ore.

    3. Înfășurați în siguranță bucăți de pui de pui pe frigarui și preîncălziți grătarul la foc mare (aproximativ 450 de grade).

    4. Așezați Kabobs pe grătar și gătiți timp de 3-4 minute fără a vă roti. Apoi răsturnați, amestecați cu sos de grătar și repetați cu cealaltă parte. Îndepărtați din nou ambele părți ale brânzeturilor cu sos de grătar chiar de pe grătar.


    Cauți mai multe rețete la grătar? Iată câteva dintre preferatele noastre:

    • Frigarui de porc la gratar
    • Pui marinat la grătar Mt. Dew
    • Rețeta secretă a mamei și a # 8217: 7 pui la grătar
    • Sandwich de pui marinat la grătar
    • Ananas din zahăr brun caramelizat la grătar
    • 1/3 cană ulei vegetal
    • 1/4 cană suc de lămâie
    • 2 linguri sos de soia
    • 1 linguriță usturoi tocat
    • 1/2 linguriță oregano uscat
    • 1/4 linguriță sare
    • 1/4 linguriță de piper
    • 4 piepturi de pui dezosate fără piele (tăiate în bucăți de mușcătură)
    • 1 ceapă roșie (tăiată în bucăți mari)
    • 1 ardei gras verde (tăiat în bucăți mari)
    • 4 cani bucăți de ananas proaspete
    1. Combinați ulei vegetal, suc de lămâie, sos de soia, usturoi, oregano, sare și piper într-o pungă mare resigilabilă.
    2. Așezați puiul în pungă, asigurându-vă că toate bucățile sunt acoperite.
    3. Sigilați punga și puneți-o în frigider și lăsați să se marineze cel puțin 4 ore (sau peste noapte).
    4. Pe frigaruiele din metal sau lemn imbibat, pui cu fir, ceapa, piper si ananas.
    5. Aruncați marinada rămasă în pungă.
    6. Încălziți grătarul la foc mediu.
    7. Așezați frigăruile pe grătar și gătiți timp de 7-8 minute pe fiecare parte sau până când puiul nu mai este roz în mijloc (dacă utilizați un termometru pentru carne, asigurați-vă că înregistrează 165 grade F).
    8. Scoateți de pe grătar și serviți.

    Nutriție

    Calorii

    Carbohidrați

    Proteină

    Rețetă adaptată din Mel & # 8217s Kitchen Cafe.

    Ai auzit de cea mai nouă carte de bucate a noastră, Gătit copiat ? Am luat peste 100 de rețete preferate de restaurante și le-am simplificat astfel încât să le puteți face chiar acasă!

    Fiecare rețetă are o fotografie frumoasă de gură și a fost aprobată pentru gustativ. Indicațiile sunt simple, ușor de urmat și nu necesită ingrediente ciudate.


    Acest carte de bucate include rețete copiat de la Wingers, Texas Roadhouse, Starbucks, Panera, Cheesecake Factory, Kneaders și multe altele. Vă oferim acoperire de la băuturi, la desert și tot ce este între ele.

    Suntem foarte încântați să vă împărtășim aceste rețete. Comandați-vă exemplarul astăzi!


    Priveste filmarea: Frigarui de pui cu legume la gratar. Reteta pas cu pas (Mai 2022).